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苹果烧鸡翅

老杨的厨房

苹果烧鸡翅的做法

3张图片

“这道菜，酸甜微咸，很开胃，做法简单，小孩子特别喜欢。”

食材明细

主料

鸡翅八个
苹果一个

辅料

姜适量

配料

盐适量
番茄酱 适量
生抽适量
白糖适量
米醋适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

苹果烧鸡翅的做法步骤

1
原料图如图。
2
鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
3
苹果切块，姜切片。
4
鸡翅，用油煎两面金黄。
5
放入苹果也煎一下。
6
放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
7
兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
8
放点鸡精提味即可。

小窍门

后话：

鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。

调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。
参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。

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