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凉拌青瓜卷的做法

  1张图片

凉拌青瓜卷清脆爽口,非常美味,做法简单,成品颜值超级高!

食材明细

主料
辅料

凉拌青瓜卷的做法步骤

  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:2
    2
    青瓜一根洗净,用奈瓷刀系列的刨子刨成薄片,刨子特别轻巧好用。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:3
    3
    豆腐皮用开水稍微泡洗一下。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:4
    4
    胡萝卜和剩下的一节青瓜洗净用刨子去皮。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:5
    5
    再用奈瓷刀将胡萝卜,青瓜和豆腐皮分别切成细丝,奈瓷刀非常锋利很轻松的就能将食材切成细丝,不像金属刀那样要花很大力气,而且奈瓷刀的镜面设计,表面不会有细菌残留。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:6
    6
    取一片青瓜铺平,放上胡萝卜丝,青瓜丝和豆皮丝。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:7
    7
    卷起,用同样方法卷完剩下的青瓜片。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:8
    8
    摆入盘中。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:9
    9
    取一小碗,倒入酱油和陈醋。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:10
    10
    加入芝麻油。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:11
    11
    加入盐和细砂糖,用勺子搅拌均匀。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:12
    12
    将调好的酱汁淋入青瓜卷即可食用。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:13
    13
    爽脆可口。
  • 凉拌青瓜卷的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

酱汁可根据个人口味调整。
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:煮锅
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