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温补益气养颜排骨莲藕四宝汤首发

小草根家庭美食

温补益气养颜排骨莲藕四宝汤的做法

3张图片

“冬季，北方天寒地冻，人体免疫力下降，此时温补，效果最好。今天，为大家推荐一款排骨，莲藕，四粒红花生，枸杞四宝，用它们一起煲汤，养颜益气补血，提高人体免疫力，所以我推荐：”

食材明细

主料

排骨 1000克
莲藕 2节
四粒红花生 20粒
枸杞 10克

辅料

胡椒粉 1克
盐 1小勺
葱 2段
姜 2片
料酒 10克

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

排骨莲藕四宝汤的做法步骤

1
准备食材。排骨反复换水，处理干净。
2
锅里凉水加排骨，加葱段和姜，料酒。
3
水开，去除浮沫，煮几分钟捞出备用。
4
将排骨放砂锅或者电炖锅中，此时一定要加热水或者温水。加姜片，大火烧开，小火慢炖半小时。
5
莲藕处理干净，切滚刀块备用。
6
放排骨锅中。
7
加枸杞和花生。继续炖40分钟，排骨软烂就可以。
8
加适量的盐和胡椒粉，关火。

小窍门

一定要四粒红花生，此物花生衣有补血功效。

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使用的厨具：焖烧锅、汤锅

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