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翡翠玉石莴笋

翡翠玉石莴笋的做法

1张图片

“莴笋，清热解毒，宽肠通便，降低血压。”

食材明细

主料

莴笋 700克

辅料

油少许
蒜头 1只
淀粉少许

其他口味
氽工艺
廿分钟耗时
普通难度

翡翠玉石莴笋的做法步骤

1
把窝笋去皮，用瓜刨刨成一块一块的。
2
把窝笋用盐腌制5分钟，然后汆水，过凉，卷起摆盘中。
3
锅烧热，加入油、蒜头煎香，加水煮开，去蒜头调味，勾芡淋入窝笋上则大功告成。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：炒锅

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