“前段时间，很迷北海道~~

实在是不迷不行啊，加了淡奶油的北海道味道太迷人了，嘿嘿。所以我把直接法、中种法、汤种法全试了一遍。都很好吃，让我排名次的话那就是中种法、汤种法、直接法。

今天这个吐司是汤种法，其实不比中种的差哦。这次吐司发的很好，终于满模了。”

主料

• 高粉 270g
• 凉水 74g
• 全蛋液 43g
• 动物性鲜奶油 30g
• 牛奶 27g
• 奶粉 10克
• 无盐黄油 25g

辅料

• 干酵母 5.5g

配料

• 糖 43g
• 盐 4g
• 汤种 92g