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菠菜鸡蛋饺子首发

在厨房玩面

菠菜鸡蛋饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜二斤
鸡蛋三个
葱适量

辅料

盐适量
十三香 适量
香油少量
胡麻油 适量
鸡精一点点
味精一点点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜鸡蛋饺子的做法步骤

1
用冷水和面，揉团醒发十几分钟！（中途揉一次）
2
菠菜去根洗干净
3
锅里面烧水，水开后加点盐，放入菠菜烫一下（用不了一分钟就出锅）
4
焯水后过冷水
5
过冷水后捞出来，捏干水份剁碎
6
鸡蛋磕碗中，加少量的盐打散，锅里面倒油烧热，倒入蛋液炒熟剩出
7
盆里面放入菠菜，葱末，加盐，十三香，香油，胡麻油，鸡精，味精
8
拌匀即可
9
面团揉光滑，切开搓长条！
10
揪面剂子擀开！
11
包入拌好的馅（请忽略我的包法😜😜😜）
12
锅里面倒水烧开，加一点点盐放入包好的饺子
13
饺子开后加三次冷水就熟啦（要不用勺子盛出来一个，按饺子皮立马弹起来，说明饺子熟啦）
14
出锅啦
15
调自己喜欢的汁子
16
来吃吧😄
17
辣子有点少啦😄

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使用的厨具：煮锅

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