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韭菜炒生蚝的做法

  2张图片

生蚝炒韭菜是一款快手菜,鲜香滑嫩。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒生蚝的做法步骤

  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:2
    2
    韭菜切段
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜备用
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:4
    4
    生蚝用工具撬开,取出蚝肉。
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:5
    5
    调入淀粉
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:6
    6
    生蚝的汁水不要倒掉哦
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:7
    7
    油热,放入葱姜蒜花椒粉爆香,放入韭菜
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:8
    8
    放入生蚝
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:9
    9
    快速翻炒均匀
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:10
    10
    调入一丢丢美极鲜鸡粉(或不加保持原味)
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:11
    11
    勾芡
  • 韭菜炒生蚝的做法步骤:12
    12
    调入美极鲜味汁儿

小窍门

生蚝及汁水入锅后要快速翻炒,断生即可
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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