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新春香酥小麻花

新春香酥小麻花的做法

6张图片

“来来来我上新新了，简单方便”

食材明细

主料

面粉 200g
食用油 40g
温水 40g
白糖 25g

辅料

酵母 1.5g
小苏打 1.5g
盐 2g
鸡蛋 1个

其他口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

新春香酥小麻花的做法步骤

1
大集合…好像又漏拍的
2
筛入200g面粉
3
温水化开酵母，不要太热…
4
所有材料放入面粉中，我用的是糖粉，感觉比较细腻
5
揉面，盆和手都不沾
6
坐等发酵，20-30分钟
7
分成小剂子
8
尽量把面团揉长，越长越好，放心里面有油不会粘连
9
完成
10
可爱不
11
到油，不要太热，4成，然后转中小火
12
炸麻花，记得小火
13
完成，晚上拍的，有点颜色深，我也不想调了，就这样吧，希望宝宝们喜欢

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使用的厨具：炒锅

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