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西兰花拌木耳

阳台上的草莓

西兰花拌木耳的做法

1张图片

“节后清肠首选木耳。”

食材明细

主料

西兰花 100g
木耳 10g
蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺
香油 1匙

辅料

葱蒜末 少许

咸鲜口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花拌木耳的做法步骤

1
木耳泡发后去根，与西兰花一起下开水锅焯一下，西兰花断生即可。
2
焯好后过凉水。
3
葱蒜末加蒸鱼豉油，生抽，醋，香油一起拌匀。
4
西兰花木耳控干水份，倒入调好后的味汁搅拌均匀。
5
成品图。

小窍门

泡好的木耳焯一下水以达到消毒杀菌的目的。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：煮锅

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