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草莓干杏仁牛轧糖

草莓干杏仁牛轧糖的做法

3张图片

“家宴为孩子们准备的小礼物。”

食材明细

主料

棉花糖 200g
杏仁 100g
草莓脆 60g
黄油 40g

辅料

奶粉 135g

奶香口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度

草莓干杏仁牛轧糖的做法步骤

1
准备好的食材。
2
大块棉花糖就撕小块（好溶化）
3
不沾锅里放入黄油（一定要选好点的不沾锅）
4
小火加热完全融化。
5
倒入棉花糖。
6
小火搅拌至完全融化。
7
加入奶粉搅拌均匀无干粉。
8
拌均的状态。
9
倒入草莓干和杏仁
10
快速搅拌均匀。
11
倒在硅胶垫上（用油布揉烂了几张很心疼）
12
反复的揉搓（干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头）
13
借助刮板把糖压实压平成型。
14
稍微晾凉用刀来回的先切条。
15
在切块。
16
切好的牛轧糖。
17
美美哒！
18
包上漂亮的糖纸。
19
来一颗尝尝。
20
为孩子们准备的小礼物。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅

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