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红酒炖梨的做法

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食材明细

主料
辅料

红酒炖梨的做法步骤

  • 红酒炖梨的做法步骤:1
    1
    雪梨去皮
  • 红酒炖梨的做法步骤:2
    2
    用勺子去掉梨核(处理好的梨用清水浸泡,避免梨氧化变黑)
  • 红酒炖梨的做法步骤:3
    3
    锅中倒入红酒,没过梨块
  • 红酒炖梨的做法步骤:4
    4
    放入冰糖
  • 红酒炖梨的做法步骤:5
    5
    大火煮开后,小火再煮20分钟,中途给梨块翻身
  • 红酒炖梨的做法步骤:6
    6
    煮好捞出梨块,倒出剩余红酒汁至容器,晾凉后放入冰箱冷藏1小时
  • 红酒炖梨的做法步骤:7
    7
    切片摆盘即可食用
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   西餐  

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