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炒面豆豆的做法

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因为天气的原因,妈妈都会给我们姊妹三个炒一些面豆豆!夏天天气热,蒸花卷放不住(那时候我家又没有冰箱),油炸东西又油腻!妈妈就选择给我们做这种面豆豆!想吃的时候,手里拿几个,边玩边吃!挺好吃滴!!!

食材明细

主料
辅料

炒面豆豆的做法步骤

  • 炒面豆豆的做法步骤:1
    1
    除水之外,加所有的食材
  • 炒面豆豆的做法步骤:2
    2
    拌匀后,加清水和面
  • 炒面豆豆的做法步骤:3
    3
    和硬一点,就和做面条的面一样软硬,揉团醒发十分钟(中途揉两次)
  • 炒面豆豆的做法步骤:4
    4
    最后揉成光滑的面团
  • 炒面豆豆的做法步骤:5
    5
    擀一指头厚就行啦
  • 炒面豆豆的做法步骤:6
    6
    如图切小拇指宽的条
  • 炒面豆豆的做法步骤:7
    7
    再切小方块!切好的小块用手轻轻搓几下,就没那么方了!
  • 炒面豆豆的做法步骤:8
    8
    切好的面豆豆放在一起都不黏,面和这么硬就行啦😊
  • 炒面豆豆的做法步骤:9
    9
    平底锅大火烧热后,放入面豆豆
  • 炒面豆豆的做法步骤:10
    10
    炒至面豆豆稍微上点色后,改小火,慢慢炒至!
  • 炒面豆豆的做法步骤:11
    11
    炒熟之后,关火!(熟的快,亲们可以尝着炒)
  • 炒面豆豆的做法步骤:12
    12
    晾凉就行啦😄
  • 炒面豆豆的做法步骤:13
    13
    成品
  • 炒面豆豆的做法步骤:14
    14
    成品

小窍门

如果喜欢吃甜食的亲们,把咸盐和花椒面换成白糖就行啦!没有香草粉滴亲们,可以不加
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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