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#花样美食#糯米豆沙饼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 清水 适量
  • 开水 适量

糯米豆沙饼的做法步骤

  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:1
    1
    备好糯米粉!一分为二!
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:2
    2
    一半用开水烫面(小心烫手),一半用清水和面!(两个面团的软硬和饺子面一样就行啦)
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:3
    3
    两种面团揉在一起,醒发几分钟
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:4
    4
    豆沙里面加胡麻油,白糖,熟芝麻抓匀搓成丸子后,再按扁!不喜欢太甜的亲们,豆沙里面不用加这些食材!备好清水和生芝麻
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团搓条切小面剂子(大小根据自己的喜爱),包入豆沙馅,收口按扁!黏手的话,撒点薄面!
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:6
    6
    包好后,放入清水盆子
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:7
    7
    捞出来再放入芝麻盆子里面,两面都粘上芝麻,用手再把多余的芝麻抖一抖
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:8
    8
    依次做好!盘子底部抹油了
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:9
    9
    锅里面倒色拉油烧四五成热时,放入做好的糯米饼,炸至金黄色时捞出(炸第二锅时,用密漏勺把锅里面的芝麻捞出来)
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:10
    10
    捞出来控油
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:11
    11
    成品
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:12
    12
    成品
  • #花样美食#糯米豆沙饼的做法步骤:13
    13
    成品

小窍门

蘸的芝麻一定要生滴!豆沙里面加滴熟芝麻!全程都是小火哦😊
来自 美食天下 痛苦的人生 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   早餐      家常菜  

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