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金桔膏

金桔膏的做法

1张图片

“止咳化痰，预防感冒。”

食材明细

主料

金桔 500克
冰糖 100克

辅料

白糖 5茶匙

果味口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

金桔膏的做法步骤

1
金桔清洗表面，用淡盐水浸泡一二十分钟左右。
2
淘洗后，分别切片；
3
取清洗干净的小盆，在底部洒上白糖；
4
摆上一层金桔片，再洒上一层白糖；
5
就这样，一层金桔片、一层白糖，放完金桔；
6
用保鲜膜将小盆包裹好，放入冰箱中冷藏二十四小时左右。
7
取出后，将金桔片分别放入料理机中打碎。
8
倒入电饭锅中，加冰糖和适量清水；
9
调至稀饭档；
10
煮至浓稠后断电，放凉；
11
分别装入瓶中，放存在冰箱中；
12
需时，可直食或用温水冲兑。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：电饭煲、食物调理机

所属分类：自制酱料下午茶

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