客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  烘焙   下午茶   高颜值  
超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法

  2张图片

这款超级受追捧的韩国最热门的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕,就像我们的肉松小贝,星空流沙面包,脏脏包一样,都是网红,高颜值,超美味,不用一滴油,一点牛奶,一滴水,就会让你品味到不一样的感觉!

食材明细

主料
辅料

草莓蛋糕的做法步骤

  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:1
    1
    盆中无油无水,蛋黄蛋清分离,蛋清加柠檬汁或白醋几滴,分三次就加入35克细砂糖
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋白打发至中性发泡
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入细砂糖25克,加入香草精1tsp,没有可以不加
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:4
    4
    用打蛋器打至颜色变浅,取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊,翻拌均匀
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:5
    5
    筛入60克低筋面粉,翻拌均匀
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:6
    6
    再加入剩下蛋白霜的三分之一,翻拌均匀
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:7
    7
    再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋,剪圆口,挤到铺上油纸的烤盘上,我家烤箱小,挤到一起了,你们挤时留出空隙,就烤出一个个小圆饼,边缘漂亮,我的连到一起了,只能再切,不好看了。烤箱预热190度上下火,10分钟左右,要控制好温度和时间,蛋糕比较薄,容易上色过了
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤好的蛋糕放凉,淡奶油加20克细砂糖打发,装入裱花袋,在圆形蛋糕中间挤上一条淡奶油,草莓洗净切半,在淡奶油上面放上草莓
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:10
    10
    再次挤上淡奶油,完全覆盖草莓
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:11
    11
    最后放上草莓装饰即可。
  • 超级受追捧的韩国甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 追逐阳光 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   高颜值  

草莓蛋糕的更多做法

更多

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多