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椒盐蘑菇独家

香飘我家厨房

椒盐蘑菇的做法

2张图片

食材明细

主料

蘑菇 250g
面粉 50g
鸡蛋一个

辅料

椒盐粉 2匙
盐一匙
胡椒粉 一匙

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐蘑菇的做法步骤

1
鲜蘑菇。
2
摘洗干净。
3
用热水绰一下，捞出控干水份。
4
大碗中加面粉，鸡蛋，水，椒盐粉，胡椒粉调好面糊。
5
把绰好的蘑菇放入面糊中。
6
炒锅加热加油至八九成热，把蘑菇一块一块夹起放油锅中，炸至两面金黄捞出，控油。
7
香葱切小段装饰，在撒些椒盐粉，吃辣的再撒些辣椒粉。
8
外酥里嫩。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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