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炒五彩番薯碎饼
草莓
1张图片
“
五彩番薯样子很漂亮~这样炒来也很好吃~
”
食材明细
主料
五彩番薯
四个
辅料
淀粉
适量
鸡蛋
两个
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒五彩番薯碎饼的做法步骤
1
番薯去皮切小块。
2
上锅隔水蒸15分钟,蒸熟。
3
蒸熟的番薯搅碎。
4
搅碎的番薯内打入两个鸡蛋。
5
再放适量的淀粉到番薯内。
6
和成均匀的面糊。
7
锅内放一层底油花生油,就勺子舀着面糊铺到锅上面,用铲子压扁。
8
一层煎凝固点就翻面煎另外一面。
9
两面都煎好了,就把它用铲子铲碎了。
10
翻炒均匀,看熟了就可以出锅了。
来自 美食天下
草莓
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使用的厨具:蒸锅、炒锅
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