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烤生蚝独家

烤生蚝的做法

3张图片

食材明细

主料

生蚝 5个
蒜蓉适量
姜未适量

辅料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤生蚝的做法步骤

1
超市里生蚝2.9一个。（选重的外壳没张开的）
2
去掉另一面外壳，把肉和壳都洗干净。（外壳用牙刷刷）
3
大蒜多生姜少剁碎加少许盐拌均静置一会。
4
把烧开的热油淋到蒜蓉里。
5
把洗净的生蚝放烤网上。（觉得这样更稳）
6
每个都放一勺蒜蓉和几滴生抽。（家里没蒸鱼豉油了）
7
烤箱提前预热200度中层15分钟左右。（时间温度仅供参考）
8
出炉了。
9
海鲜加工厨师说生蚝烤着吃口感最好。
10
开吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：海鲜午餐晚餐

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