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土豆鳕鱼饼的做法

  8张图片

给宝宝添加鱼肉,最好使用深海鱼,鳕鱼、三文鱼是首选,营养价值高,没有乱刺,宝宝吃最合适。狭鳕鱼属于低脂肪鱼类,具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,鲜嫩好吃,是老少皆宜的营养食品,被称为“餐桌上的营养师”。
这道土豆鳕鱼饼,所选用的食材是南极直达野生狭鳕鱼片,去皮去骨刺,最大限度杜绝了鱼刺的危害,食用更加方便安全,让家人安全享用优质蛋白质。南极直达阿拉斯加狭鳕鱼自然原生,源自阿拉斯加深海,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,肉味甘美,香嫩可口,肉质鲜嫩白细,老人小孩皆宜。

食材明细

主料
辅料

土豆鳕鱼饼的做法步骤

  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:2
    2
    土豆洗净去皮切成小块。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:3
    3
    土豆块放入蒸箱中蒸二十分钟。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮切成细小的粒。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:5
    5
    狭鳕鱼先切成块。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:6
    6
    然后剁成碎末。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:7
    7
    放入姜丝腌制十分钟。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:8
    8
    胡萝卜粒也放入蒸箱蒸五分钟。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:9
    9
    蒸好的土豆取出,用牙签能轻松穿透就可以了。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:10
    10
    土豆用勺子压成泥。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:11
    11
    加入胡萝卜粒和鳕鱼末。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:12
    12
    加入少许盐。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:14
    14
    电饼铛刷少许油预热。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:15
    15
    挖一勺土豆泥放入电饼铛,压成饼状,勺子蘸一点水就不会粘了。
  • 土豆鳕鱼饼的做法步骤:16
    16
    定型后翻面,烙至两面金黄即可。

小窍门

1.宝宝吃的辅食要尽量少放调料,一岁以下的宝宝不需要放盐。
2.土豆也可以换成山药或者红薯等根茎类蔬菜。
来自 美食天下 飘零星 的作品
使用的厨具:电饼铛
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