菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹午餐晚餐

紫菜丸子汤

紫菜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜一片
丸子一包

辅料

汤底配料 适量
干贝适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜丸子汤的做法步骤

1
感觉最重要是紫菜，家里带出来的紫菜。不同紫菜煮出来味道口感真的差别不小。洗干净紫菜，放适量干贝（瑶柱）。
2
这个什么丸子都行，牛肉丸牛筋丸鱼丸墨鱼丸猪肉丸，个人最喜欢墨鱼丸和猪肉丸。
3
紫菜汤最好是有排骨汤做汤底，刚好没排骨，用了某汤宝一起煮，先煮紫菜和干贝，水开了才放丸子，再煮到水开，小火5分钟，丸子全部浮起膨胀即可。

小窍门

紫菜鸡蛋汤也是同理，除了紫菜还有汤底，有骨头汤做汤底最好，没有可以加瘦肉等，味道会更好。

来自美食天下王若晨的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

紫菜丸子汤的更多做法

你可能还喜欢

更多

汤类家常菜汤羹