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家常凉菜----陈醋菠菜花生米
mother52julina
1张图片
食材明细
主料
菠菜
500克
花生米
100克
辅料
色拉油
少许
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
陈醋
100克
白糖
少许
辣椒粉
20克
五香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
陈醋菠菜花生米的做法步骤
1
将菠菜去根,清洗干净,放入滚水锅中。
2
焯熟,捞出,过凉,挤干水分,放入碗中待用。
3
将焯好的菠菜切成段,装入碗中待用。
4
热锅放油放入花生米炒熟。
5
将炒熟的花生米放在案板上,压碎待用。
6
将陈醋,精盐,五香粉,味精,辣椒粉,白糖放入焯好的菠菜碗中。
7
将所有材料搅拌均匀,稍微煨一会儿。
8
将压碎的花生米放入搅拌好的菠菜中。
9
搅拌均匀,装入盘中即可。
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