“牛肉兜汤是家乡的一道小吃，以前上学的时候，早餐要是能吃上一碗牛肉兜汤搭配一份拌面，那就是最幸福的事了。
兜汤的浓稠完成取决于薯粉（一种类似淀粉的东西），这次使用的薯粉是婆婆自己做的，做出来的兜汤更好喝。”

主料

• 牛肉 适量
• 生姜 适量

辅料

• 薯粉 适量