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电饭煲排骨汤

电饭煲排骨汤的做法

3张图片

“周末出去踏青，走时把排骨放入电饭煲，中午回来正好吃，有肉有汤，营养好喝，还节省了时间。”

食材明细

主料

排骨数块

辅料

葱半颗
八角 1个
料酒半勺
花椒粒 2粒
姜片 3片
盐 3勺
水适量
生抽少许

咸香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

电饭煲排骨汤的做法步骤

1
排骨焯水。
2
葱姜洗净切片。
3
焯过水的排骨用水冲洗净，放入电饭煲，加入葱姜、八角、料酒、花椒粒、盐、少许生抽、水，选择煲汤键，预定3小时后熟，中午回来正好吃。
4
喝汤吃肉。
5
成品。
6
大块肉。

小窍门

如想吃肉有嚼头，可以煲2小时也可以，煲3小时汤入味了肉有点煮得没嚼头了，加了点生抽更香。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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