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牛肉咖喱饭

牛肉咖喱饭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
葱头 2个
胡萝卜 1个
牛肉 500g

辅料

咖喱 3块

咖喱口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉咖喱饭的做法步骤

1
牛肉切小块，宽汤中加入2片姜，少许料酒放入牛肉，开锅后将浮沫捞出，煮上一小时左右。
2
牛肉基本熟烂了捞出备用。
3
葱头，土豆，胡萝卜都切成小块。
4
锅中底油热倒入葱头。
5
翻炒一会儿倒入胡萝卜。
6
再翻炒一会儿倒入土豆。
7
倒入牛肉，加水，水要没过食材，放3块咖喱。
8
再熬上20分钟左右，要不断搅拌，最后放上2勺盐出锅。
9
这一步就是可以吃了。

小窍门

1、煮牛肉因人而异，年轻人时间可以短一些，小孩和老人吃，时间就要长一点，煮得烂一点。
2、放盐也是根据自己的喜好选择，多或少。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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