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花甲炝肉汤

子睿宝贝2016

花甲炝肉汤的做法

1张图片

“肉嫩汤鲜。”

食材明细

主料

五花肉 半斤
花甲半斤
油豆腐 适量
生菜适量

辅料

盐适量
鸡粉适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

花甲炝肉汤的做法步骤

1
是先把食材准备好洗干净。
2
把肉腌制十分钟，加入地瓜粉。
3
搅拌好后。
4
蒜爆香依次放入花甲和油豆腐炒大火一分钟，放水一瓢烧开。
5
水烧开放入肉片（要一片一片放），盖上锅盖闷三分钟。
6
闷三分钟后放入生菜。
7
生菜易熟不宜煮太久，（起锅）。

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使用的厨具：焖烧锅

所属分类：汤类家常菜汤羹

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