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懒人推荐菜——干煸姜鸭

红九儿的厨房

懒人推荐菜——干煸姜鸭的做法

1张图片

“干煸姜鸭味道很出，适合下饭。”

食材明细

主料

鸭子 700~g1000g
烧鸡调料 80g

辅料

线椒 4个
大葱段 适量
芹菜适量
生姜适量（泡姜）
大蒜 2个

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸姜鸭的做法步骤

1
姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。
2
把水烧开，放鸭子进去煮10分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分备用；锅中放油，烧至7、8成热放鸭子翻炒至变成金黄色。
3
然后下红99烧鸡调料80g左右、大蒜、姜片，翻炒1分钟。
4
放入剩下的芹菜和尖椒，翻炒5分钟即可出锅。

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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