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冰淇淋

冰淇淋的做法

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“哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。”

食材明细

主料

鸡蛋黄 4个
牛奶 2袋

辅料

白糖二两

酸甜口味
冷冻工艺
一天耗时
普通难度

冰淇淋的做法步骤

1
准备好食材。
2
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋机打发，成这个模样。
3
把牛奶倒入锅中，煮至微开。
4
将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注，不能把牛奶一下子都倒进去）。
5
将搅拌好的蛋奶液倒回锅中，煮至微沸关火晾凉。
6
把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻，隔两小时就搅拌一下。成形后，放入自己喜欢的水果即可。

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使用的厨具：其他

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