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#夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法

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食材明细

主料
辅料

柠香凤爪的做法步骤

  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净剪掉指甲。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:2
    2
    将鸡爪分成三段(一分为二也可以,但是小一点更好入味)。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:3
    3
    锅中加适量水,放入鸡爪和姜片以及少许料酒,大火煮开后继续煮八到十分钟左右。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:4
    4
    将小米辣和小青椒切圈,柠檬和蒜切片,香菜切段备用。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:5
    5
    盆中加米醋 生抽 白糖 适量白酒和料酒调匀。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:6
    6
    煮好的鸡爪过冷水沥干水分备用。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:7
    7
    把沥干水分的鸡爪和切好的辅料一同放进调好的汤汁中,翻拌均匀盖上保鲜膜腌制数小时入味即可享受。
  • #夏日懒人食谱#柠香凤爪的做法步骤:8
    8
    是不是看着就很开胃。

小窍门

调料用量并非一成不变,可根据自己口味适当调整。
来自 美食天下 JU家小厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   凉菜   家常菜   夏季食谱  

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