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可可曲奇独家

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可可曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 65
可可 10g
低粉 60g

辅料

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

可可曲奇的做法步骤

1
室温软化的黄油放入容器中。
2
加40克白糖搅打均匀。
3
30克蛋液分三次加入，每次加入蛋液用打蛋器打制完全融合在加下一次。
4
加入20克玉米淀粉和60克低筋面粉。
5
加入10克可可粉。
6
翻拌成没有颗粒细腻的糊。
7
装入裱花袋。
8
挤在铺了油纸的烤盘上。
9
烤箱提前预热上下火180度烤20分钟。
10
成品图。

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使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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