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酱菜

酱菜的做法

1张图片

“多尝试，你总会成功，心心念念的酱。”

食材明细

主料

黄瓜适量
萝卜适量

辅料

味极鲜 适量
醋适量
蚝油适量
盐适量
糖适量
花椒适量
辣椒适量
八角适量

微辣口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

酱菜的做法步骤

1
前天晚上把萝卜黄瓜切条加盐腌，容器一定要大，把盐和匀呼了。
2
第二天8.来钟把出的水倒出来，装盒子里。
3
水(水要没过菜)，加花椒，辣辣，味极鲜，耗油，八角，白糖，烧开。
4
凉凉。
5
昨天中午11.左右把盒子里的水再控一下，然后把汤汁倒进黄瓜萝卜里。
6
今天早晨可以吃了。

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使用的厨具：平底锅、煮锅

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