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凉拌玫瑰绿豆粉

凉拌玫瑰绿豆粉的做法

4张图片

“带着花香的绿豆粉，即鲜辣过瘾，又能美容养颜。”

食材明细

主料

绿豆粉 1碗
玫瑰花茶 10颗
香菜适量
辣椒油 1小勺
鸡精 1小勺
酱油 2大勺
蒜头 2瓣
香油 1大勺

微辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

凉拌玫瑰绿豆粉的做法步骤

1
准备好的用料。
2
把玫瑰花瓣加入到绿豆粉里面。
3
加一碗水调开。
4
再用4碗水烧开，加入调好的绿豆粉糊。
5
小火边烧边搅拌。
6
直到冒出大大泡泡，粉变成透明色。
7
倒入容器里面放凉凝固。
8
香菜，蒜头切碎。
9
蒜头加入辣椒油，鸡精，酱油，香油调成汁。
10
凝固好的绿豆粉切成块。
11
加入调好的汁撒点香菜就可以。
12
麻辣鲜香的凉拌玫瑰绿豆粉就做好了。

小窍门

干粉和水的比例为1：5

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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