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玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法

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说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度。

食材明细

主料
辅料

玉米面锅贴的做法步骤

  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:2
    2
    把桃酥用擀面杖压碎备用。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:3
    3
    所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:4
    4
    面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:5
    5
    将其滚圆整形成自己喜欢的形状。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:6
    6
    平底锅置于火上并刷少许油。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:7
    7
    放入整形好的饼胚煎至底部金黄。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:8
    8
    加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整,玉米面多口感略糙一些。
如果不放桃酥,可以加奶粉和白糖调味,用牛奶和面口感也是很不错的哦。
如果有任何疑惑可加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起探讨学习把它做的更好。
来自 美食天下 森屿烘焙 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食  

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