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香浓的罗宋汤

品味生活杂趣

香浓的罗宋汤的做法

1张图片

“酸酸甜甜好喝的罗宋汤，自己动手就可以喝到哦。”

食材明细

主料

牛肉 300克
蕃茄 2个
胡萝卜 1条
包菜适量
土豆 1个
洋葱适量

辅料

蕃茄沙司 适量
盐适量
糖适量
香料适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香浓的罗宋汤的做法步骤

1
牛肉切小块，锅中凉水下锅，加香叶，大料一个煮开，撇开浮沫；
2
番茄用开水烫过，去皮；
3
将去皮的蕃茄切成小丁；
4
将所有配菜切小块备用；
5
锅中放入适量黄油；
6
黄油融化后放入蕃茄丁；
7
番茄熬一会放入其它配菜翻炒；
8
加入盐、糖、鸡精、白胡椒调味，然后加少量水；
9
将所有炒好的配菜倒入刚才煮牛肉的锅中，一起小火慢炖1个小时；
10
香浓的罗宋汤出锅了；
11
非常好喝。

小窍门

1、牛肉要炖烂一点；
2、不喜欢蕃茄沙司的可以多放一个番茄；

来自美食天下品味生活杂趣的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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