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凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法

  7张图片

粉色正流行。看着这股粉色风刮了很久,然后就先后收到粉色打蛋器和这个粉色的凯蒂猫蛋糕模。学厨家的模具真心不错,这个6寸的重碳钢猫头拿在手里沉甸甸的很有分量感,不沾涂层和粉色涂层都十分均匀细腻,手感非常好。但是,还是忍不住要说抱歉。自幼不爱粉,满世界的粉色少女心,只是无关于己的路人。不过,身边倒是有那么些无比钟情于粉色的家伙,这款粉可爱的hellokitty,倒是很值得她们惊声尖叫。
这么粉嫩可爱的hellokitty,可以弄点儿什么?去给粉可爱的小公主。天色已晚,不如来个最简单不过的牛奶布丁,晚上弄好放置一夜,第二天早上就可以脱模。但是,单纯的牛奶布丁未免有些单调,不如来个玫瑰牛奶布丁。不用玫瑰酱里的汁液,因为要扣减牛奶的分量。在把玫瑰花瓣放入牛奶液中的时候,忽然想到,玫瑰花瓣会沉底,这么多的玫瑰花瓣,最后扣出来的,大概是一只花脸猫。
装模的时候,发现凯蒂猫鼻子太高,无法平稳放置,为了让液面保持水平,只好临时找块屉布把低的一端垫起来。
第二天取出hellokitty,表面隐隐约约透露着几丝玫瑰花瓣,小心扒拉开边缘,笨手笨脚地扣出kitty猫,正面光滑,却果然是一只花脸猫,飘散着玫瑰香。。

食材明细

主料
辅料
  • 玫瑰花酱 25克

凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤

  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:1
    1
    用料:牛奶300克,吉利丁片15克,白砂糖30克,玫瑰花酱25克。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:2
    2
    将吉利丁片放入冰水中软化。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:3
    3
    捞出,挤干水分,备用。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:4
    4
    白糖加入牛奶中。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:5
    5
    放入微波炉,加热1分钟左右至温热,取出,搅拌至糖溶化。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:6
    6
    加入吉利丁片,搅拌至完全融化。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:7
    7
    加入玫瑰酱。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:9
    9
    倒入模具中。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:10
    10
    轻轻将集中的玫瑰花瓣拨散。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:11
    11
    用屉布垫起一角耳朵,放入冰箱冷藏一夜。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:12
    12
    凝固后取出。
  • 凯蒂猫玫瑰牛奶布丁的做法步骤:13
    13
    脱模。

小窍门

糖的用量可以根据自己口味喜好酌情增减。
玫瑰花瓣太多会比较影响口感,可以根据自己喜好酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶   布丁  

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