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凉拌豆角

凉拌豆角的做法

1张图片

“夏天太热，喜欢吃的清淡美味一点，就多做一些凉拌菜”

食材明细

主料

嫩豆角 300克

辅料

芝麻酱 2勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
大蒜适量
花生油 适量
花椒粉 1勺
剁辣椒 1勺
白芝麻 适量
白糖少许
盐少许

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆角的做法步骤

1
准备好食材。
2
锅内加水烧开，放入豆角，焯水断生，不要煮的太过了，熟过了口感不好吃。
3
大蒜捣成蒜泥备用。
4
焯水以后放入凉开水，凉透。
5
切长短一致，装盘。
6
大蒜末放入碗内，加入花椒粉.剁辣椒.白糖.盐.耗油.酱油.白芝麻。
7
锅内放油烧热。
8
把热油到入料汁碗内，拌匀。
9
豆角上面，淋上芝麻酱，再淋上料汁就做好了。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：煮锅

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