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肉松鸡蛋奶酪卷

彩虹早餐记

肉松鸡蛋奶酪卷的做法

2张图片

“俩宝都喜欢吃肉松，煎一块蛋饼，上面涂上奶酪，撒上香香脆脆的肉松，美味，特别简单快捷，孩子还很喜欢吃呢。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
奶酪 1块
肉松适量
香葱适量

辅料

盐适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉松鸡蛋奶酪卷的做法步骤

1
准备好食材：鸡蛋，奶酪，儿童肉松，香葱；肉松建议用那种细腻一点的儿童肉松，脆脆的，很好吃。
2
碗内打入4个鸡蛋，放入香葱，调入少量盐；（盐一定要少一点，一点点就够了，因为奶酪和肉松都有足够重的味道）。
3
打散备用。
4
不粘锅内淋入少量色拉油。
5
倒入鸡蛋液，小火煎至底部凝固，再翻面煎片刻，即可出锅；鸡蛋饼可以稍微厚一点，这样做出来的卷更好看。
6
出锅的鸡蛋饼放稍微凉一点，涂上奶酪。
7
再撒上肉松。
8
从蛋饼的一边开始卷起来。
9
然后切成小段，就可以开吃啦，4个鸡蛋我做了两卷，正好摆一盘。

来自美食天下彩虹早餐记的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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