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红烧排骨

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红烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨凉水下锅加葱姜，料酒。
  • 红烧排骨的做法步骤：2
    2
    炒好的排骨捞出控水备用。
  • 红烧排骨的做法步骤：3
    3
    起锅烧油放入冰糖。
  • 红烧排骨的做法步骤：4
    4
    炒制香油色。
  • 红烧排骨的做法步骤：5
    5
    下入排骨翻炒上色。
  • 红烧排骨的做法步骤：6
    6
    加花椒，八角，桂皮，香叶，姜片。
  • 红烧排骨的做法步骤：7
    7
    加葱，加生抽，老抽，盐。
  • 红烧排骨的做法步骤：8
    8
    加水大火煮开。
  • 红烧排骨的做法步骤：9
    9
    转小火炖50分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤：10
    10
    大火收汁撒葱花。
  • 红烧排骨的做法步骤：11
    11
    出锅装盘完成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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