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风靡吃货圈的雪花酥

风靡吃货圈的雪花酥的做法

1张图片

“说到自制伴手礼，怎能少了【网红雪花酥】或是作为招待亲友聚餐的小零食，也是不错的选择~”

食材明细

主料

棉花糖 150克
蔓越莓干 50克
花生 50克
饼干 150克
巴旦木 50克

辅料

黄油 50克
奶粉 50克

奶香口味
酥工艺
半小时耗时
简单难度

风靡吃货圈的雪花酥的做法步骤

1
把黄油倒进不粘锅，全程用小火融合搅拌。
2
黄油融化后表面冒泡后，倒入棉花糖不停的搅拌，直到棉花糖完全融化。
3
棉花糖融化后加入奶粉，搅拌均匀。
4
关火倒入饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木后迅速将它们混合。
5
用手快速用力混合饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木等。
6
混合好后，把所有混合物倒黄金烤盘里，让材料均匀分布在糖里，可以借助工具整的越方正，表面越平，后面切出来的成品就越好看。
7
放凉后，把已成形的雪花酥取出，切成大小差不多的块状。
8
在酥块表面上撒上一层奶粉，这样就完成网红雪花酥啦~

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使用的厨具：不粘锅

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