客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

鲜嫩的鲫头鱼丸子

清风022
鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲫头鱼 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料

鲫头鱼丸子的做法步骤

  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：1
    1
    新鲜的鲫头鱼一斤。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：2
    2
    洗净，去腮及脖颈间石子，一半鱼留头（全部鱼身的话肉太细不好吃）。准备葱姜。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：3
    3
    用料理机把鱼打成泥。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：4
    4
    加2个鸡蛋。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：5
    5
    加酱油、料酒、香油、盐、花椒粉顺时针搅拌，打上劲。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：6
    6
    平底锅稍加油中小火煎。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：7
    7
    煎至两面金黄，此时已有7分熟。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：8
    8
    锅内加油，放花椒煎香，再放葱姜蒜干红辣椒。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：9
    9
    倒入煎好的丸子，烹醋，加盐、糖、酱油、水。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：10
    10
    大火烧开后小火慢慢炖5分钟即可。
  • 鲜嫩的鲫头鱼丸子的做法步骤：11
    11
    鲜嫩可口，美味菜肴。
来自 美食天下 清风022 的作品
所属分类： 小吃   家常菜   产妇   午餐  

鲫头鱼丸子的更多做法

你可能还喜欢

更多
小吃 家常菜 产妇

热门专题

更多
清蒸大闸蟹 粉蒸排骨 蚝油生菜 糖醋藕片 椰汁西米露 番茄肉酱意大利面 炒馒头 红烧日本豆腐 秋葵炒肉 炒茄子 葱花卷 蒜蓉秋葵 蜜豆双皮奶 水果布丁 豆芽炒粉条

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹