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水发海参

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主料

辅料

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想吃海参捞饭，自己就拿出来几个海参，想着好多朋友和我一样没有发过海参，一起分享一下，先冲洗一下，发海参的器具要干净，无油，海参遇油会化掉。
2
去除内脏的时候用手指轻轻刮起一边就可以撕下去了。
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冰箱里放24小时，取出已经大一点的海参，去除沙嘴和内脏，洗净，放碗里，隔水，放电压力锅里，按鸡肉档位蒸。自动停止后取出，放凉，放回原来的发海参碗，放纯净水，盖好盖子，放冰箱48小时，中间换水两次。海参发好。