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#凉拌菜#脆拌黄瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

脆拌黄瓜的做法步骤

  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    接一盆水,放到黄瓜上,压大概1小时左右。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    压好的黄瓜放入容器中。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    碗中放入花椒粒,干辣椒剪成段,锅中烧热油浇到干辣椒上,制成辣椒油。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    辣椒油碗里加入糖、醋、酱油,搅拌均匀。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:8
    8
    大蒜切成片。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:9
    9
    将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中,搅拌均匀即可。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:10
    10
    爽脆可口,放置一晚更加入味哦。
  • #凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 黄世仁61 的作品
使用的厨具:其他
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