客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蛋炒油麦菜的做法

  1张图片

喜欢油麦菜淡雅清香的脆感,加几个杭椒提味,鸡蛋略炒出带锅巴,因为不是笨鸡蛋炒出发白没食欲,带点锅巴香。盐要淡才能吃出清香。这种菜不需用太多的佐料,只用蒜爆香才能吃出清香的原味,OK!

食材明细

主料
辅料

蛋炒油麦菜的做法步骤

  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:1
    1
    油麦菜盐水泡一分钟,洗干净,把叶劈开,切成寸段。
  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:2
    2
    杭椒去蒂洗净斜切段。
  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加料酒打散摊散。
  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:4
    4
    油麦菜梗别浪费,也加入切成菱形片。
  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:5
    5
    油热爆香蒜片,先炒梗和尖椒,煸炒几下。
  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:6
    6
    把油麦菜和炒好的鸡蛋同时放入,加盐,迅速煸炒,变翠绿加糖调鲜,立即盛出。
  • 蛋炒油麦菜的做法步骤:7
    7
    出锅。

小窍门

油麦菜速炒才能脆。
来自 美食天下 绿色橄榄 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多