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冰糖燕窝的做法

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食材明细

主料
辅料

冰糖燕窝的做法步骤

  • 冰糖燕窝的做法步骤:1
    1
    燕窝。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:2
    2
    清水浸泡,拣去燕毛,杂质,冲洗干净。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:3
    3
    冰糖。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:4
    4
    大枣枸杞洗干净放碗里,放燕窝和冰糖,加清水。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,隔水炖40分钟(炖盅有点小,燕窝有点大,直接用炖盅炖不过来)。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:6
    6
    炖好的燕窝,先挑了个大枣看看炖的火候。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:7
    7
    炖盅备好。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:8
    8
    倒入燕窝。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:9
    9
    盖盖子,再炖十几分钟。
  • 冰糖燕窝的做法步骤:10
    10
    炖好的燕窝。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:炖盅、蒸锅
所属分类: 中式宴请   高档   午餐   晚餐  

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