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意大利肉酱面独家

意大利肉酱面的做法

4张图片

“意大利面🍝馋了好久了~哈哈”

食材明细

主料

胡萝卜 半根
香芹半把
洋葱半个
牛肉馅儿 半斤
猪肉馅 三两
大蒜四瓣
西红柿 两个

辅料

橄榄油 适量
黑胡椒 少许
盐适量
生番茄酱 一袋
番茄沙司 少许
料酒少许

酸咸口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

意大利肉酱面的做法步骤

1
胡萝卜切末。
2
香芹切末。
3
洋葱切丁。
4
材料准备生番茄酱，番茄沙司。
5
肉馅化冻。
6
牛肉馅两份，猪肉馅一份。
7
大蒜切末
8
材料准备意面备用。
9
西红柿切丁。
10
锅中倒入橄榄油。
11
放入蒜末爆香。
12
倒入肉馅加入少许料酒翻炒至变色。
13
倒入洋葱翻炒。
14
倒入西红柿继续翻炒。
15
倒入胡萝卜和芹菜末继续翻炒。
16
放入生番茄酱和番茄沙司，继续翻炒。
17
加入一碗水，加一勺盐，盖上盖子，中火收汁。
18
煮肉酱的时候，做一锅水，倒入半勺盐。
19
水烧开后下去面条，煮7分钟。
20
放入煮熟的意面，搅拌均匀。
21
装盘撒上黑胡椒和香芹开吃啦~~~

小窍门

其实胡萝卜啊，西芹，西红柿什么的可以用辅食机搅碎的，我比较喜欢切哈哈哈
西红柿时间紧，没去皮。。大家做的时候用热水去个皮~喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284

来自美食天下 Anna_vam 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：面条西餐

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