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猪肉肠粉
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食材明细
主料
米粉
50g
淀粉
50g
猪肉
适量
辅料
生菜
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
蒜末
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪肉肠粉的做法步骤
1
米粉50克,淀粉50克放在容器中加适量水。
2
调成酸奶状的糊。
3
猪肉切小块加生抽和料酒腌制十分钟。
4
起锅烧油放入蒜末炒香。
5
加耗油。
6
加生抽。
7
加适量水煮开盛出料汁备用。
8
盘子里刷油。
9
用勺子舀入面糊。
10
放上撕碎的剩菜和腌制好的肉块。
11
上锅蒸2分钟卷成卷放在盘子里。
12
浇上料汁完成了。
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使用的厨具:蒸锅
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