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蒜蓉西兰花

安小白画渣

蒜蓉西兰花的做法

1张图片

“味道很好的蒜蓉西兰花”

食材明细

主料

西兰花 一个
胡萝卜 半根
蒜一头
姜三片

辅料

花椒 10粒左右
蚝油一勺
盐适量
鸡精适量
花生油 两勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉西兰花的做法步骤

1
西兰花掰成小瓣，盐水浸泡15分钟左右。
2
蒜切成末，胡萝卜切薄片，姜切丝，备用。
3
西兰花过沸水捞出，备用。
4
先放入花椒，姜丝炒香，然后放入胡萝卜片。
5
再把西兰花倒入，并撒入盐糖和耗油，翻炒三五分钟后倒入盘子里，摆好。
6
来张美美的照片，就可以吃啦。

小窍门

个人认为，西兰花多翻炒一会味道更加，要不然会太硬。

来自美食天下安小白画渣的作品

使用的厨具：炒锅

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