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蘑菇鸡蛋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备白玉菇,鸡蛋,葱碎。
  • 2
    白玉菇洗净切去根部,小葱切小段备用。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    小葱熟锅加入蘑菇大火炒出汁(炒的时间要长点,炒出的汤汁越多越鲜)。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    加适量清水,中火煮沸。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    煮沸后加入蛋液,边加边搅,在加适量盐调味。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    炖熟后盛出,加香菜点缀。

小窍门

口味根据自己喜好调节,香菜可加可不加。
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使用的厨具:炒锅
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