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蘑菇鸡蛋汤

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蘑菇鸡蛋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    准备白玉菇，鸡蛋，葱碎。
  • 2
    白玉菇洗净切去根部，小葱切小段备用。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散备用。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    小葱熟锅加入蘑菇大火炒出汁（炒的时间要长点，炒出的汤汁越多越鲜）。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    加适量清水，中火煮沸。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    煮沸后加入蛋液，边加边搅，在加适量盐调味。
  • 蘑菇鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    炖熟后盛出，加香菜点缀。

小窍门

口味根据自己喜好调节，香菜可加可不加。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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