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杂粮煎饼果子

杂粮煎饼果子的做法

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食材明细

主料

面粉 100
玉米粉 50
大米粉 50
绿豆粉 50
火腿肠 适量
生菜适量
鸡蛋适量
白芝麻 适量
酵母适量
馄饨皮 适量

辅料

甜面酱 适量
盐适量
葱花适量
辣椒油 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

杂粮煎饼果子的做法步骤

1
盆中放所有粉，加入适量酵母和白芝麻，再加适量油。
2
加水搅拌成粘稠的糊状。
3
盖上保鲜膜发酵一会。
4
半发酵的样子就行了。
5
馄饨皮稍微拉长一点。
6
炸一下。
7
生菜盐水泡下备用。
8
自制肉肠煎一下。
9
平底锅中摊入面糊，要薄一点。
10
打入鸡蛋，撒葱花。
11
刷甜面酱和辣椒油，放入备好的配料。
12
放上生菜卷起来即可。

来自美食天下蓝悠沁雪的作品

使用的厨具：平底锅

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