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西红柿土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿土豆丝的做法步骤

  • 西红柿土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好食材。西红柿一个,土豆一个,青椒半个,葱半段,蒜三四个,姜三片,洋葱半个。
  • 西红柿土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆切成丝,清水洗三遍,把淀粉洗掉,在清水中泡着,备用。西红柿头部用刀切一个十字然后开水烫,把皮去掉,切块备用。姜和洋葱还有青椒切丝,葱切段,蒜切片。
  • 西红柿土豆丝的做法步骤:3
    3
    热锅放油,8分热时放入葱姜蒜翻炒均匀。
  • 西红柿土豆丝的做法步骤:4
    4
    倒入西红柿翻炒均匀,炒出汁。
  • 西红柿土豆丝的做法步骤:5
    5
    倒入土豆和青椒,加入适量醋翻炒,再加入老抽少许,翻炒均匀后加盐和糖。
  • 西红柿土豆丝的做法步骤:6
    6
    土豆快熟的时候加入洋葱翻炒,洋葱软后,加入鸡精,香油继续翻炒,出锅。
  • 西红柿土豆丝的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 安小白画渣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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