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土豆丝炒西红柿

土豆丝炒西红柿的做法

2张图片

“土豆丝和西红柿都是极常见的蔬菜，这两样搭在一起既好吃又健康，也是一道热量很低的减肥菜肴哦。”

食材明细

主料

土豆 2个
西红柿 1个

辅料

葱适量
蒜适量

配料

酱油适量
醋适量
糖适量
盐适量

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

土豆丝炒西红柿的做法步骤

1
土豆去皮切丝，用清水浸泡20分钟。
2
西红柿去皮切小块，葱切花蒜切片。
3
锅中放少量油，爆香一半的葱花和蒜末。
4
放入土豆丝炒到半透明状。
5
放入西红柿，炒到土豆丝熟透，西红柿软烂。
6
加酱油、盐、糖调味，在锅边淋少量醋。最后撒上剩下的葱蒜即可。

小窍门

1、土豆丝用清水浸泡时，在水中加少量醋可以使土豆丝更清脆。
2、西红柿顶部划十字，然后用开水烫一下即可轻松去皮。

来自美食天下 augenblick 的作品

使用的厨具：炒锅

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